O curso de Tecnologia em Alimentos da Católica de Santa Catarina realizou em parceria com a AMVALI – Associação dos Municípios do Vale do Itapocu, nos dias 12 e 19 de junho, oficinas sobre o tema “Manipulação e Higiene de Alimentos”.
As atividades que envolveram acadêmicos da graduação aconteceram no laboratório de Microbiologia e Usina Piloto de Processamento de Alimentos. As oficinas foram ministradas pela Analista de Desenvolvimento Territorial da AMVALI, Engenheira de Alimentos, Shana Kimi Farias Yamaguchi.